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日日放工都已經六七點... 仲要煮飯俾老公仔女食.... 煮飯都唔緊要.. 仲要成日彈我唔好食... 尤其是白切雞...佢哋鍾意食.. 但我煮極佢哋都彈三彈四... 有一日嬲嬲地...喺唐心買返嚟畀佢哋食... 點知佢哋竟然話好正... 叫我以後唔好煮喺唐心買就算.... 初初聽完都好鬼嬲... 但而家諗落仲好...唔使煩... 你估買隻雞煮好容易咩....


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煮小樣唔好咩


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原帖由 性感的師姐 於 2019-8-30 12:40 PM 發表

日日放工都已經六七點... 仲要煮飯俾老公仔女食.... 煮飯都唔緊要.. 仲要成日彈我唔好食... 尤其是白切雞...佢哋鍾意食.. 但我煮極佢哋都彈三彈四... 有一日嬲嬲地...喺唐心買返嚟畀佢哋食... 點知佢哋竟然話好正... 叫我以後唔好煮喺唐心買就算.... 初初聽完都好鬼嬲... 但而家諗落仲好...唔使煩... 你估買隻雞煮好容易咩.... ...
不夠重味?
整鼓油雞。



现在的人抱怨太多,感恩太少;要求太多,给予太少;总是期望被理解,却不能理解别人;总是希望别人多为自己着想,却不懂得换位思考!

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我會用鹽焗雞粉醃隻雞半日,然後蒸大半個鐘,再整薑蔥蓉,好食過出面買。


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又做少樣,高興啦


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遷就太多,  唔知辛苦,  試下放手.....


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其實白切雞 要係家中煮得好 係比較難
如果太累就外購 免得煮得唔好又要聽說話 又唔開心 
因為家父都有白切雞引 所以之前都有向人討教過
分享下 如有高手請指教
首先要有個可以浸哂隻雞的煲 
羅繩梆住個雞頭  或 鈎住 
煲水至大滾 關火 成隻雞放落去泡 落蓋焗
三四分鐘 開羅出黎 散一散再焗 重覆至熟 最好就肉剛離骨 但斬開骨有血水 請隨起好 離水後用冰水浸泡一會兒
此舉會令雞皮更彈牙 而且砌時雞皮無咁易甩同可以洗走過多的油脂 斬件可食用此時雞肉還有熱力 
如非即時食用 記得加熱後才好斬件 唔係白費工夫
所以無時間還是買吧 希望以上食譜幫到你



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補充 如水唔夠熱 雞要離水 再滾起再浸


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你老公肯食街買嘅餸,唔使你煮你執到啦,我恨都恨唔到,唉!!


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